1º Festival Gastronômico- Itabuna dá o primeiro passo para a realização

 

Na manhã desta sexta-feira, dia 13, representantes de importantes segmentos econômicos e de instituições reuniram-se no Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) para dar início às discussões sobre a realização do 1º Festival Gastronômico de Itabuna, um evento inédito que se destina a fortalecer a economia local, valorizar a culinária regional e atrair visitantes de toda do sul da Bahia e demais regiões. O encontro marcou o pontapé inicial para a construção do projeto, que será realizado por meio de uma parceria entre a Prefeitura de Itabuna, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) e a Câmara de Dirigentes Lojistas de Itabuna (CDL).

Participaram do encontro, os secretários municipais de Desenvolvimento Econômico (SDE), Mauro Ribeiro, e de Planejamento (SEPLAN), Marcos Alves de Sousa, Kiko, Arielma Santos e Carlos Alves (SEDEC), Geysa Bahia (FICC),  Michel Lima e Evelin Gomes (SEBRAE)

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A proposta é estruturar um evento que una gastronomia, cultura e entretenimento, movimentando restaurantes, bares, empreendedores do setor alimentício e toda a cadeia produtiva ligada ao turismo.

Durante o encontro, foi discutida a criação de uma programação diversificada, que deverá incluir pratos exclusivos preparados por restaurantes e botecos da cidade, apresentações culturais, música ao vivo e experiências gastronômicas que valorizem ingredientes regionais e a criatividade dos chefs e cozinheiros locais.

Um dos pontos centrais da reunião foi a proposta de capacitação para os estabelecimentos participantes. A iniciativa contará com treinamentos oferecidos pelo SEBRAE e pelo SENAC, voltados para temas essenciais como boas práticas na manipulação de alimentos, redução do desperdício, gestão de cardápios, atendimento ao cliente e inovação gastronômica com o objetivo é qualificar a rede de bares e restaurantes da cidade para oferecer uma experiência ainda mais profissional e atrativa durante o festival.

Além de promover a gastronomia local, o evento também busca posicionar Itabuna como um novo destino de experiências culinárias no interior da Bahia, estimulando o turismo regional e fortalecendo o comércio local.

Participaram do encontro, os secretários municipais de Desenvolvimento Econômico (SDE), Mauro Ribeiro, e de Planejamento (SEPLAN), Marcos Alves de Sousa, Kiko, Arielma Santos e Carlos Alves (SEDEC), Geysa Bahia (FICC),  Michel Lima e Evelin Gomes (SEBRAE)

Ainda o presidente da CDL Itabuna, Carlos Leahy, e Thiago Martins, e o presidente do Sindicato do Comércio Atacadista e Varejista (SINDICOM), José Adauto Oliveira, que destacaram a importância da união entre poder público, instituições de apoio e a iniciativa privada para consolidar o festival no calendário oficial de eventos do município.

A previsão é que o Festival Gastronômico de Itabuna aconteça no mês de agosto e já nasce com a expectativa de se tornar um dos grandes eventos da cidade, reunindo sabores, cultura e oportunidades de negócios.