“Uma invenção de alta importância e pura simplicidade teria sido a grelha”, escreve o brasileiro Luís Câmara Cascudo, na “História da Alimentação no Brasil”, obra prima densa e definitiva de um dos principais antropólogos e historiadores do país. O churrasco foi consequência dessa invenção. e para te ajudar a comemorar a data, o Mercado Tropical de Itabuna faz grandes promoções em seu açougue. Venha Conferir.
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