Com a chegada nova máquina de polimento de piso de granito e outros
materiais cerâmicos, as obras de reforma do Restaurante Popular de Itabuna,
ganharam um ritmo mais acelerado. Com isto está mantida a previsão de
reinauguração no próximo mês de maio.
Pelo menos 75% dos serviços da parte de instalação elétrica estão
prontos, restando apenas a chegada de alguns materiais para sua finalização. O
responsável pela obra Miguel dos Santos informou também que, além da troca
de todas as telhas que se encontravam esburacadas, toda a estrutura da laje foi
impermeabilizada para acabar com infiltrações e vazamentos que afetavam o
funcionamento do estabelecimento.
Estão sendo instalados rodapés baleados para facilitar a limpeza geral
do restaurante, além da substituição das luminárias. Os ventiladores da área de
alimentação já foram todos instalados. Os operários estão lixando todo o piso e
fazendo o revestimento integral das paredes com pedras cerâmicas.
Nos próximos dias serão colocados fios elétricos para saída de água
quente das torneiras, objetivando uma higienização mais eficiente e evitando
a formação de placas de gordura, o que ocasionava entupimentos, um dos
principais problemas responsáveis pela interdição do restaurante que fornecia
diariamente mais de mil refeições.
O Restaurante Popular foi fechado em dezembro de 2011 pela gestão
anterior e a sua reabertura é considerada prioridade pelo prefeito Claudevane
Leite, que inclusive autorizou estudos para a instalação de mais duas
unidades para garantir a segurança alimentar da população. O secretário de
Desenvolvimento Urbano – Sedur, Marcos Monteiro, reiterou os esforços que
estão sendo feitos para a reabertura do estabelecimento no prazo estipulado.
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